¿Por qué deberías incluir más aceite de oliva en tu dieta diaria? En este video, el Dr. Steven Gundry explica los sorprendentes beneficios del aceite de oliva y cómo este ingrediente básico de la dieta mediterránea puede ser clave para mejorar tu salud general. Rico en polifenoles, el aceite de oliva no solo protege tus mitocondrias, sino que también alimenta tu microbioma intestinal, reduce la inflamación y mejora la salud metabólica.
Un estudio destacado, el ensayo PREDIMED, demostró que consumir un litro de aceite de oliva por semana puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la memoria con el tiempo. Además, si te preguntas: ¿es bueno el aceite de oliva para perder peso?, la respuesta es sí. Su capacidad para desacoplar tus mitocondrias contribuye a un metabolismo más eficiente, ayudándote a quemar grasa de forma natural.
¿Cómo elegir el mejor aceite de oliva? El Dr. Gundry te guía en lo que debes buscar: opta siempre por aceites de oliva de primera prensada en frío, envases de vidrio oscuro y productos con una fecha de prensado reciente para garantizar su frescura. Además, cuanto más verde y amargo sea el aceite, más rico será en polifenoles, un signo claro de su calidad.
Otro mito desmontado por el Dr. Gundry es que no se puede cocinar con aceite de oliva. Al contrario, el aceite de oliva para cocinar es una de las mejores opciones, pues resiste mejor la oxidación que muchos otros aceites. Su versatilidad lo convierte en el complemento perfecto para tus ensaladas, verduras, incluso para hornear o disfrutar como un simple chupito diario.
Entonces, ¿es bueno el aceite de oliva? ¡Claro que sí! Incorporarlo regularmente a tu dieta puede ayudarte a mejorar tu salud intestinal, fortalecer tu corazón y apoyar la pérdida de peso, mientras disfrutas de todos los sabores que aporta. No es casualidad que las personas más longevas del mundo consuman hasta un litro de este «oro líquido» cada semana.
Soy el Dr. Steven Gundry, cardiocirujano con más de 40 años de experiencia en medicina. Mi enfoque no se limita a la cirugía, sino que también se centra en ayudarte a mejorar tu salud a través de la nutrición, la prevención de enfermedades y la reducción de procedimientos innecesarios. Para profundizar en estos temas, te invito a leer mi libro La Paradoja Vegetal, bestseller del New York Times.
Para más información y consejos, visita: https://drgundry.com
Fuente del video : https://www.youtube.com/watch?v=2pYkUl8IqEg
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